Hur säkerställer vi att livsmedelskvaliteten uppfylls i renings/raffineringsprocessen?

Fiskoljan som används i Zinzino-blandningen kommer främst från kortlivad, små pelagiska fiskar. Råoljan extraheras genom kokning och vidare raffinering på Lysi.

Raffinering innefattar följande steg:

Neutralisering: Avlägsnar fria fettsyror, förbättrar smak.
Blekning: Minskar färg, tar bort föroreningar.
Vinterisering: Förbättrar klarheten vid låga temperaturer.
Deodorisering: Avlägsnar flyktiga ämnen (föreningar som ger avsmak och föroreningar).

Detta gör att produkterna blir välsmakande och garanterat inte överskrider maxvärdet för föroreningar enligt gällande förordningar.